Tahu Gejrot

Tahu Gejrot, merupakan salah satu makanan khas dari Cirebon. Kenapa dinamakan tahu gejrot? Hal ini karena makanan tersebut yaitu potongan tahu sejenis tahu Sumedang tetapi berbeda karena isinya sedikit. Kemudian di bumbuhi dengan kuah dari botol yang diguncangkan, sehingga menimbulkan bunyi, jrot  jrot. Tahu Gejrot ini akan lebih nikmat bila menyantapnya dengan diberi cabe rawit dan bawang merah yang sedikit dihancurkan.